তরমুজের বিচির অত্যাশ্চর্য গুণ !
আমরা মানুষ তরমুজ খাই, কিন্তু এর বীজ জানি, কিন্তু তরমুজের বীজ কত জানেন? তরমুজের কিছু আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্য এবং বিশেষ করে এর বীজ সম্পর্কে জানার পর, আপনি আর জানতে চাইবেন না।
গ্রীষ্মকালে যেসব ফল পাওয়া যায় তার মধ্যে তরমুজ আদর্শ ফল। গাছে 90 শতাংশ জল। টারমুজাকে প্রথম সুপারমহাদেশ বলা হয় বলে মনে করা হয়। সাধারণত এপ্রিল থেকে জুন পর্যন্ত ফল তরমুজের বাম্পার ফলন হয়। এই ফলটি আমাদের জন্য একটি কার্যকরী, এর বীজও প্রমাণিত বলে বলা হয়। সাধারণত পাউডার উচ্চারণে পাওয়া যায় বিভিন্ন ধরনের ব্রেকফাস্ট, তরমুজের বীজ। সপ্তাহের দিনের আটাও পাওয়া যায়। এই মুস বীজ আপনাকে দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে বাঁচাতে পারে, যা মানসিক চাপের কারণে হয়।
.jpg)
কোলেস্টেরল বা উচ্চ মাত্রার এলডিএল-কোলেস্টেরল মানুষের ধমনীতে চর্বি তৈরি করে ধমনী ব্লক এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ায়। হলুদের বীজে মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা রক্তপ্রবাহে এলডিএল-কোলেস্টেরল বা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
তরমুজের বীজে ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং জিঙ্কের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে, যা ভিটামিন সি, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সহ আমাদের পরিপাকতন্ত্রকে সাহায্য করে। প্লান্টেইনে গ্লোবুলিন এবং লোবুমিন রয়েছে, যা একসাথে আমাদের শারীরিক প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, মানবদেহে রক্ত সঞ্চালনের স্যালিসিলিক সক্রিয় এবং রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
যাদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য তরমুজের বীজ খুবই উপকারী। এটি কমিয়ে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
অনেক তরমুজে অ্যামিনো অ্যাসিড এল-আরজিনিন বেশি থাকে। স্বাস্থ্য এবং অনুমোদন পরামর্শ দেয় যে এল-আরজিনাইন শরীরে নাইট্রিক অক্সাইড গঠনকে উদ্দীপিত করে। যা দ্রুত ঠিক করা যায়
গণেশের তরমুজের বীজের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা ডায়াবেটিস রোগীদের লক্ষ্য ভূমিকা রাখে। গবেষণায় দেখা গেছে তরমুজের বীজে উপস্থিত গুয়ানোসিন শরীরকে ইনসুলিন সংবেদনশীল করে তোলে। ফলে আপনার ডায়াবেটিস হয়।
