জেনে নিন ফ্রিজে রাখা খাবারের স্বাদ কিভাবে ভাল রাখবেন

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো ফ্রিজে রাখা খাবারের স্বাদ(Taste) ভাল রাখাখ উপায় সম্পর্কে। ফ্রিজ আমাদের ব্যস্ত জীবনের আশীর্বাদ। কারণ ফ্রিজে খাবার(Food) সংরক্ষণের কারণে অনেক খাবার নষ্ট হওয়ার হাত থেকে বেঁচে যায়, বেঁচে যায় অনেকটা সময়ও। নিঃসন্দেহে ফ্রিজে খাবার রাখার অনেক ভালো দিক আছে। কিন্তু অনেকসময় ফ্রিজে খাবার রাখার কারণে এর স্বাদ(Taste) নষ্ট হয়ে যায়।

আসুন তাহরে জেনে নেই কী করলে ফ্রিজে রাখা খাবারের স্বাদ অটুট থাকবে-

১. কোনো খাবার ফ্রিজের গায়ে লাগিয়ে রাখবেন না, কোনো রকম ফল শাকসবজি(Vegetables)একেবারেই রাখবেন না। যদি রাখেন তাহলে একদম এয়ারটাইট পাত্রে ভরে ফ্রিজে রাখবেন।

২. চানাচুর, গুঁড়ো দুধ(Milk) ফ্রিজে রাখলে তা অনেকদিন মুচমুচে থাকে। এর জন্য এটিকে প্লাস্টিকের পাত্রে সংরক্ষণ করতে হবে।

৩. ফ্রিজে যা-ই রাখুন না কেন, এয়ারটাইট পাত্রে ভরে রাখবেন। মাঝেমধ্যে পাত্র সোডা ও পানি দিয়ে পরিষ্কার(Clear) করবেন।

৪. একটি কাটা লেবু(Lemon) সবসময় ফ্রিজে রেখে দেয়ার চেষ্টা করবেন। এর ফলে কোনো দুর্গন্ধ ছড়াবে না।

৫. বেশি মাছ(Fish) রাখলে তা অবশ্যই লবণ-পানি দিয়ে ধুয়ে রাখবেন। এতে করে ফ্রিজের ভেতর দুর্গন্ধ ছড়াবে না।

৬. যদি কাটা কোনো সবজি রাখতে হয় তাহলে একটি কনটেইনারের কিছুটা লবণ দিয়ে এয়ারটাইট ভাবে রাখবেন।

৭. ডিম রাখতে হলে ডিম রাখার ট্রেতে না রেখে একটি বাটিতে করে ভিতরে রাখবেন।

৮. ফল যতটুকু প্রয়োজন ততটুকু কেটে বাকিগুলো আস্ত রাখার চেষ্টা করুন।